La carta

Si vienes a comer con nosotros, en El Búho te vamos  a ofrecer cosas diferentes. Cocina tradicional, pero con un toque de innovación.  Verás, siempre,  siempre,  siempre tendrás pan ecológico elaborado en la aldea de Vicorto.  No está mal para empezar, ¿verdad? Continuemos. Nuestro menú incorpora platos de temporada. Setas en otoño, espárragos trigueros cuanto toca, tomates de Liétor, quesos de Letur, nueces de Nerpio, miel de la Sierra del Segura  y la huerta de Elche de la Sierra, siempre a nuestro servicio.

Para todos nuestros platos intentamos utilizar el mayor número de ingredientes ecológicos, de comercio justo y por supuesto de Km. O. Y además, no nos olvidamos de las recetas más típicas de la sierra. Le damos valor a lo nuestro, que para eso es nuestro!

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